Tίτλος του μαθήματος	Φυσική Πολυμερών, Σύνθετων και Υγροκρυσταλλικών Υλικών
Κωδικός αριθμός μαθήματος	MSE404
Τύπος του μαθήματος	Επιλογής
Επίπεδο του μαθήματος	Προπτυχιακό
Έτος σπουδών	Τρίτο, Τέταρτο
Εξάμηνο	΄Εκτο, ΄Ογδοο
Πιστωτικές μονάδες ECTS	5
Όνομα του διδάσκοντος/των διδασκόντων	Χρ. Τοπρακτσίογλου, Καθηγητής
Επιδιωκόμενα μαθησιακά αποτελέσματα του μαθήματος	Απόκτηση γνώσεων που αφορούν την δομή, τις φυσικοχημικές ιδιότητες και την στατιστική συμπεριφορά μακρομοριακών αλυσίδων. Ανάπτυξη εισαγωγικών εννοιών σχετικά με την εφαρμογή θεωριών μέσου πεδίου και scaling για την περιγραφή μακρομοριακών συστημάτων.
Δεξιότητες	Ικανότητα να επιδεικνύει γνώση και κατανόηση των εννοιών, αρχών και θεωριών που σχετίζονται με την φυσική και φυσικοχημεία των πολυμερών. Ικανότητα να εφαρμόζει αυτή τη γνώση και κατανόηση στη λύση ποιοτικών και ποσοτικών προβλημάτων στη επιστήμη των πολυμερών. Δεξιότητες μελέτης που χρειάζονται για τη συνεχή επαγγελματική ανάπτυξη. Ικανότητα να αλληλεπιδρά με άλλους σε προβλήματα διεπιστημονικής φύσης.
Προαπαιτήσεις	Βασικές γνώσεις Θερμοδυναμικής και Στατιστικής Φυσικής, βασικές γνώσεις Οργανικής Χημείας
Περιεχόμενα (ύλη) του μαθήματος	Περιγραφή και ταξινόμηση των πολυμερών. Μηχανισμοί πολυμερισμού και μακρομοριακή αρχιτεκτονική. Ορισμός μοριακών βαρών και πολυδιασποράς. Στατιστική μακρών και εύκαμπτων αλυσίδων. Έννοιες και προσεγγίσεις scaling. Διαλύματα και μείγματα πολυμερών. Θεωρία Flory-Huggins. Μεταβάσεις φάσεων. Εισαγωγή στην δυναμική μακρομορίων. Εισαγωγή στα κολλοειδή και σύνθετα υλικά. Διαμοριακές δυνάμεις και μακροσκοπικές ιδιότητες. Υγροκρυσταλλικά υλικά. Αυτό-οργάνωση αμφίφιλων μορίων.
Συνιστώμενη βιβλιογραφία προς μελέτη	Δομή και Ιδιότητες Μακρομορίων, Ν. Καλφόγλου, Εκδόσεις Πανεπιστημίου Πατρών, 1995. Επιστήμη και Τεχνολογία Πολυμερών, Κ. Παναγιώτου, Εκδόσεις Πήγασος-2000, Θεσσαλονίκη 1996. Polymer Physics, M. Rubinstein and R.H. Colby, Oxford University Press, Oxford 2006.
Διδακτικές και μαθησιακές μέθοδοι	Παραδόσεις με χρήση πίνακα και διαφανειών
Μέθοδοι αξιολόγησης/βαθμολόγησης	Γραπτή εξέταση
Γλώσσα διδασκαλίας	Ελληνικά. Mπορούν όμως να γίνουν οι παραδόσεις στην Αγγλική γλώσσα στην περίπτωση που αλλοδαποί φοιτητές παρακολουθούν το πρόγραμμα.